Yazar: olcaysilahli

Geçen gün Tarihi Yarımada’da bir günlük tur yaptık, tabiki hep gezdiğimiz yerler ama o kadar çok yeni şey öğrendik ki bir kez daha bazen ne kadar gözümüz kulağımız kapalı yaşadığımızı hatırladım. Rehberimiz de bizi çok etkiledi tabi, bilgisi ve tecrübesi ile 70 yaşındaki delikanlı bizi peşinden sürükledi tüm gün. Ayasoyfa’da tarih içinde daldan dala atlarken…

Dünya’da olduğu gibi Türkiye’de de şeflere ve yemek yapmaya olan ilgi arttı, özellikle beyaz yakalıların MSA da tek günlük eğitimlerle bir gün de olsa kendilerimi şef sandıkları resimleri çokça görüyoruz. Ve bunda kötü bir şey yok hatta çok da güzel! Gayet hoş resimler görüyoruz.Her gün yapmasalar da çoğu insan yemek yapmanın güzel bir şey olduğunu…

Kuleli’min balkonunda oturmuş duruyordum gecelerce, 2005’in  Mayıs’ında, ayrılamıyorum balkondan ve sayıyordum bütün evlerinin ışıklarını, uzaktan yanıp söner görüntülerini. Hayıflanıyordum İstanbul’dan ve boğazdan ayrılacağıma sanki hiç tekrar göremeyecekmişim gibi. Sonrasında Ankara’nın soğuk yollarında buldum kendimi, koğuşumun yüksekten bakan, uzaktan da olsa anıtkabire doğru manzarası az da olsa telafi etti ama sanki sıcak Türkiye’mden soğuk Rusya’ya göçmek…